酵素と酵母の違い!ダイエットに効くのはどっち?

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最近ちょっと太ったなあ~

と焦りを感じたときに必要なのは、

  • 運動をしっかりする

  • 食生活の改善をする


  • 大きくこの二点ですよね。

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    そしてこの後者の食生活についてちまたでは、

    ダイエットに効果的

    などと、なんとも心をくすぐるキャッチコピーで食品が販売されているのをよく目にします。

    たとえば、

  • 酵素ダイエット

  • 酵母ダイエット


  • こんな売り文句を目にしたことがありませんか?

    へー。これ食べれば痩せるんだ

    なんて簡単に考えられればよいですけど、

    私などは、

    なんで?|・ω・)」
    それ本当なの?|・ω・)」

    と、ちょっと穿った目で見てしまいます。

    「いったい酵素、酵母とはどのようなものなのか?」
    「どのような効果が体にあるのか?」
    「酵素と酵母の違いとはなんなのか?」

    いろいろギモンが出てきます。
    とはいえ、痩せること自体にはやっぱり興味があったり(笑)

    と、いうことで!

    今回は、酵素と酵母の違いについてまとめました。

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    酵素と酵母の違い


    酵素と酵母がそれぞれどんなものなのかをみていきましょう。

    まずは酵素から!

    酵素について

      酵素とは

    • 体内で作られるたんぱく質の一種

    • 歳をとるにつれて体内で作られる量が減っていく

    • 酵素は、摂取した栄養素を取り込んでそれをエネルギーに変えてくれる役割をもっている生野菜や果物に多く含まれている

    • null

    以上が酵素です。

    なるほど!

    酵素によって栄養をエネルギーに変えているということは、

    酵素を多く摂取することで代謝がよくなる


    ということですね。

    つまり、野菜や果物をたくさん食べることで体内に酵素がたくさん作られるので、消費カロリーが増えて太りにくい体を作ることができるということになります。

    「年をとって太りやすくなった~」

    というのはこの酵素が少なくなったことによる基礎代謝の低下が原因の一つだったのです~。

    続いては酵母です。

    酵母について

      酵母とは

    • 発酵食品などを作る時に使われる微生物の一種

    • 酵母は、糖質をアルコールと炭酸ガス(二酸化炭素)に分解する


    なんと酵母は微生物の一種でした。
    生物を体内に取り入れると言われると、ちょっとびっくりしてしまいますよね。

    しかしその効果はとっても嬉しい糖質の分解です。

    糖質といえば甘いものに限らずお米等の炭水化物にも含まれていますから、美味しいものが大好きな人には避けて通れない食材です。

    よく「糖質制限ダイエット」という言葉を耳にしますが、酵母は食べるだけでそのような働きをしてくれるというわけですね~。

    酵素と酵母の違い

    酵素 酵母
    正体 タンパク質の一種 微生物の一種
    効果 代謝をよくする 糖質を分解する
    含有 野菜や果物 発酵食品

    ダイエット効果について


    さて、そんな酵素と酵母ですが、この二つの働きをみると、
    たしかにダイエットによさげな働きをしてくれそうです。

    では実際に、どのようなダイエット方法があるのでしょうか。
    それぞれをまとめました。

    酵素ダイエット

    酵素の働きをよくすることで基礎代謝を上げたりと言った効果は、本来持っている体の機能を改善するというもの。

    そのため、

      長期的な目線でダイエット = 体質の改善

    という場合には酵素ダイエットがおすすめです。

    今すぐ痩せようではなく「太りにくい体を作ろう」というのが酵素ダイエットなのです。

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    野菜と果物をしっかり摂ることで、酵素の働きが良くなります。

    酵母ダイエット

    酵母には糖質を分解する効果があるということは、普段の糖質の摂取量が少ない人にはあまり効果がありません。

    そのため、食べる量は減らしたくない、しかし太りたくないという場合には、酵母ダイエットが向いています。

    ただし、いくら糖質を分解するとは言っても限度がありますので、あまり効果を過信しないことが大切です。

    発酵食品を多くとることで、酵母の効果を高めることができます。

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    まとめ


    今回は酵素と酵母の違いについてご紹介しました。

    なんとなーく、

    それがあると痩せやすいのかな

    と思っていたこの二つですが、実はどんなものかも、どういったものなのかにも、大きな違いがありました。

    野菜や果物を多く摂れば酵素の働きが良くなり、
    発酵食品を多く摂れば酵母の働きが良くなります。

    もちろん、この辺を意識するこのも大事ですけど、
    やっぱり一番大事なのは運動ですよね。

    はい。
    すいません。

    今回は以上です。
    ご参考になりましたら幸いです。
    (*゚ー゚*)ノ

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