おしることぜんざいの違い！関東と関西で違うってホント？

寒くなってくると、温かい汁物が
食べたくなりますよね～。

そんな時に食べたくなるのが、おしるこやぜんざい。
お餅を入れてハフハフと。いいですよね～。



ところで、おしることぜんざいの違いって知ってますか？

「えっ、使ってるあんの違いでしょ？」
「えっ、汁があるかないかでしょ？」

おおっと。
意見が分かれました。

どうやら、この2つ。
関西や関東で、同じものでも名称が違ってくるようです。

関東ではどうなの？

まずは、関東地方のおしることぜんざいを見てみましょう。

関東のおしるこ

関東で食べられるベーシックなおしるこは、
ゆで小豆と砂糖を煮て、それにお餅を入れた物が基本。

鏡開きでお供えした餅を、おしるこにして、
たべたりもしますよね～。

つぶあんを使うか、こしあんを使うかは、
あまり気にはされていません。

たしかに、どちらを使っても、
「おしるこ」であることには変わりない感じです。

ただ、こだわりを持っておしるこを作っているところや、
懐石料理屋さんにいったりすると、名前を分けていたりします。

関東のぜんざい

ではぜんざいはどうでしょうか。

個人的には、ファミレスの和風デザートを思い浮かべます（＾＾；
しらたまぜんざいとか、よくありますよね～。

関東のぜんざいというと、ゆるいあんこに、
白玉が乗っているイメージです。

栗や餅が入ってたりもしますよね。
どちらかというと、白玉のイメージが強いかな。

ポイントは、関東のぜんざいには汁気がないのが一般的ってこと。

この認識が関西でのぜんざいとは
違っているのですね(^-^)h

ちなみに、夏でもぜんざいって食べますよね。
冷やしてドロドロのあんこに白玉をポテっと。

あれはあれで、なかなかオツです（＾＾

関東地方のおしることぜんざいの相違表

	おしるこ	ぜんざい
汁気	あり	なし
材料	こしあん、つぶあん	こしあん、つぶあん

関西ではどうなの？

次に関西のおしることぜんざいをみてみましょう。

関西のおしるこ

関西のおしるこはどうでしょうか。

関西でおしること言えば、
使われる豆は、こしあん一択です。

関東では、むしろつぶあんの「おしるこ」の方がメジャーなのに対し、
関西だと、こしあんの方が「おしるこ」になるのです。

ポイントは、つぶあんの入りのものは関西ではおしることよばないこと

面白いですね～（＾＾

関西のぜんざい

では、関西のぜんざいは？というと、汁気ありの
つぶあんを使っている方が「ぜんざい」となるのです。

関東人からすると、

「ええっ？じゃあ、汁気がない場合は？？」

と、東京でいうぜんざいの存在が、
どのにいってしまうのか、気になりますよね（＾＾；

これは、関西だと「亀山」という料理になり、
さらに別物として区別されているのです(^-^)h

関西地方のおしることぜんざいの相違表

	おしるこ	ぜんざい
汁気	あり	あり
材料	こしあん	つぶあん

まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回は、おしることぜんざいについて、
関東と関西で呼び名が違うことの詳細を紹介しました。

まとめますと～





と、いうことになります。
なんだかややこしいですね（＾＾；

知り合いに、関西地方(関西に住んでる人は関東地方)の人がいたら、

「ぜんざいって言ったら、どういう食べ物？」

と、言いてみてはいかがでしょうか？
また、新しい発見があるかもしれませんよ（＾＾