えんどう豆とグリーンピースの違い!大豆との違いもまとめて解説!

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えんどう豆グリーンピース

どちらも、あの丸くてころころしたお豆ですよね。

えんどう豆?グリーンピース?

でもこの2つっていったい何が違うのでしょうか?

たとえば、旦那さんが仕事から帰る時に、
奥さんから電話がかかってきたとします。

    「ねぇ、帰りにちょっとスーパーで、えんどう豆買ってきて!」

で、

グリーンピースを買っていったとする。

これって・・・

  • あってるの?

  • 間違ってるの?


  • んー、謎です・・・。


    ちょいうことで、今回は、

    えんどう豆グリーンピース違い


    について紹介していきたいと思います(。・∀・)ノ

    ついでにまとめて、大豆うすい豆についても
    みんなひっくるめて、違いをわかりやすくまとめましたよっ

    それではいってみましょう~。

    どうぞっ

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    えんどう豆とグリンピースの違いとは?


    えー、それではさっそく。

    えんどう豆とグリンピースの違いについて3つ紹介しましょう。

    ひとつめ:完熟 or 未熟

    えんどう豆とグリンピースの違いにはまず、

    完熟したもの」か「未成熟のもの」か


    という違いがあります(^-^)h

    グリーンピース自体に、

      若くて未熟な豆の種

    というニュアンスが含まれているのです(^^

    ふたつめ:食用 or 非食用

    さて、なぜにゆえ、グリーンピースは
    未熟な豆の種子のことを指すのでしょうか。

    それは、

    食べるため


    だからですね(^-^)h

    えんどう豆というと、広い意味で指すことが多いですが、

    グリーンピースっていうと、

    あくまで食用


    というイメージですね(^^

    食用の為に収穫されるグリーンピース

    えんどう豆」っていうと、

    栽培的な視点で使ったり
    図鑑的な視点で使ったり

    かなり幅広い用途で使われますが、

    グリーンピース」っていうと、

    完全に食べるために収穫されたお豆のことを言います(^-^)h

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    みっつめ:複数の品種が存在する「えんどう豆」

    最後に、カテゴリーの違いについてです。

    さてさて。

    関西の人はなじみがあると思いますが、

    うすい豆

    って聞いたことありますか?


    紀州(和歌山県・三重県の南方)が産地で、
    西日本に広く流通しています。

    関西に住んでいる人は、スーパーなどで、
    良く見かけるのではないでしょうか?(^^


    では、いきなりですが、ここで質問です!

      Q:この「うすい豆」は「えんどう豆」なのでしょうか?

    シンキングターイム!







    スペースの関係で答えをいっちゃいます(笑)

      答えは

      A:Yes!

    その通り!「うすい豆」はえんどう豆の種類の一つです。

    ・・・・・・・

    では、もういっちょ質問ですよぉ~!

      Q:「グリーンピース」は「うすい豆」なのでしょうか?

    再びシンキングターイム!







    スペースの関係で(ry

      答えは

      A:No!

    「グリーンピース」は「えんどう豆」ではありますが、
    「うすい豆」とは品種が異なります。

    つまり、

    えんどう豆とは、植物である「エンドウ」の種を指します。

    そのエンドウの豆の種類として、

  • うすい豆

  • グリーンピース


  • などの品種があるんですね~(^-^)h


    おなじような言葉で、「さやえんどう」がありますが、

    これも「莢(さや)」を食べる「エンドウ」ということで、
    「さやえんどう」となります。

    なので、さやえんどうは種類であって、
    さやえんどうの品種として、

  • 絹ざや

  • スナップエンドウ


  • などが存在するわけです(^-^)h

    さやえんどう、絹さや、スナップエンドウの違いについては、
    別記事にまとめてあります。

    さやえんどう、絹さや、スナップエンドウの違い

    詳しくはこちらを参考にしてくださいね(^^ゞ

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    えんどう豆と大豆はベツモノ?


    ちょっと番外編として、大豆についてもみてみましょう~。

    まず、えんどう豆と大豆は違うのでしょうか??

    えんどう豆をさらに熟成させると、大豆になるとか・・・

    大豆とえんどう豆の違いは?

    って、んなこたぁありません!ヾ(;´▽`A“


    さっきの話で、「グリーンピース」と「うすい豆」は、
    種類が一緒で品種が違うという話がありましたよね?

    つまりこの2つはどちらも元をただすと「エンドウ」。

    でも、大豆の場合は種類が違います。

    植物学的違い

  • エンドウ:マメ科エンドウ属

  • ※ 食材としては、絹さや、豆苗、スナップエンドウ、など

  • ダイズ:マメ科ダイズ属

  • ※ 食材としては、枝豆、大豆、もやし、など


    ちなみに、枝豆は「大豆」です。

    いわゆる大豆になるもっと早い段階で収穫したものが、

    枝豆

    となります(^-^)h


    わかりやすく表にまとめましたので、
    よろしければご参考ください( ̄- ̄)ゞ

    エンドウ、ダイズ、グリーンピース、など豆の違いの分かりやすい図
    こうやって表にまとめると、食べる部分や時期によって、
    同じものなのに「呼ばれ方」が違うということがわかりますね。
    (^-^)h

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    まとめ


    今回は、

    えんどう豆とグリーンピースの違い

    からのぉ~

    うすい豆とグリーンピースの違い

    からのぉ~

    えんどう豆と大豆の違い

    について紹介しました(笑)

    いやー。

    お豆の名称の違いってホントややこしいですね~(^^;

    同じものでも地域によって呼び名が変わったり、
    収穫時期で名前が変わったり、、

    でも、今回の記事を参考にしていただければ、

    お買いもので要望と違うものを買ってきてしまうことは
    なくなるのではないかと思います(笑)

    今回は以上です。

    ご参考になりましたら幸いです(*゚ー゚*)ノシ

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