「料理・食べ物の違い」の記事一覧（24 / 25ページ）

我が家では、料理に使う水は、 ミネラルウォーターを使っています。 いちおう、浄水器もつけているのですが、 ごはんを炊く用の水などは、かならずミネラルウォーター。 だいたい、ネットとかでダースで買うのですが、 近所で特売を・・・

「ミネラルウォーターの硬度とは？軟水と硬水の違い」の続きを読む

ふだん、よく目にする醤油って、 2種類ありますよね。 コレ、すなわち、 濃口醤油と薄口醤油。 だいたい普通に使うのは、濃口醤油で、 薄口醤油のほうが、レアな印象があります。 私の場合、寿司はゼッタイ、薄口醤油で食べますが・・・

「濃口醤油と薄口醤油の違い！使い分ける必要ってあるの？」の続きを読む

ソースと言えば、何を使ってますか？ ウチはいつも、ウスターソース（＾＾ 野菜炒め、とんかつなど、 食卓で大活躍しますよね～。 それとは別に、オイスターソースも、 冷蔵庫に完備しています。 焼きそばにちょっと混ぜると おい・・・

「オイスターソースとウスターソースの違い！材料は？起源は？」の続きを読む

さて、突然ですが質問です。 「今日の晩御飯はパスタにしよう」 「今日の晩御飯はスパゲッティにしよう」 この2つをそれぞれ問われたときに、 脳内に浮かぶイメージは同じですか？異なりますか？（＾＾ まったく同じだとしたら、ち・・・

「パスタとスパゲッティの違い！さて、マカロニはどっち？」の続きを読む

お蕎麦屋さんに行って、普通のそばを頼もうとした時。 もりそば ざるそば せいろそば おなじように持ってあるそばなのに、 いくつも呼び方がありますよね。 これって何が違うのか、ご存知ですか？ 刻みのりがかかっているかどうか・・・

「「もりそば」と「ざるそば」の違い！あと、「せいろそば」は？」の続きを読む