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この間、ふと生姜シロップを作ろうと思った時のこと。

生姜をつかって・・・といっても、
これって時期によっては「新生姜」も出回ってますよね。



生姜シロップを作ろうと思った場合の材料は、
新生姜と普通の生姜、どっちを使った方がよいのでしょうか。

そもそも新生姜と普通の生姜の違いって何なんでしょう～。


見た目にも少し違いがありますが、品種が違うんでしょうか？
それとも育て方の違いなんでしょうか？

と、いうことで！

今回は新生姜と生姜の違いを紹介していきましょう。

生姜シロップを作るのに適した生姜や、
作り方なども併せて紹介していきます。
（＾＾ゞ

「新生姜と普通の生姜の違い！生姜シロップを作るならどっちを使う？」の続きを読む

新鮮なズッキーニをゲット！

それじゃ、こんばんはカポナータでもつくろっかな～♪

アレ、ちょっと待てよ・・・。

これってラタトゥイユだっけ・・・？



カポナータとラタトゥイユ。

あらためて、「なにがどう違うの？」と問われると、
よくわからないやー、という人も多いのではないでしょうか。

どちらもトマトが入っているイメージはありますよね。


今回はそんなカポナータとラタトゥイユの違いを紹介します。
実は材料にも少しずつ違いがあるんですよ・・・。

「カポナータとラタトゥイユの違い！トマトは両方使うよね？」の続きを読む

年賀状を書くとき、

「去年はお世話になりました」

と書きますよね。

でもこのように書くこともできます。

「昨年はお世話になりました」

・・・・・

どうでしょうか。
どちらか、違和感をもつ方はありましたか？

昨年と去年。
どちらでも意味は通じますよね。



でも、実際のところ、

など、正しい使い分け方はあるのでしょうか。

人様に送るものですから、
もし間違っていたらちょっとはずかしいですよね。
（＾＾；

ということで！

今回は昨年と去年の違いや、正しい使い分け方法について紹介ます。

「昨年と去年の違い！正しい使い分け方法とは？年賀状で書くときはこっち！」の続きを読む

麺の味の決め手になるもの。

それは・・・・

「めんつゆ」ですよね！



いくら麺が美味しくても、めんつゆが美味しくなければ、
せっかくの麺のおいしさを活かせず、台無しになってしまいます・・・。



そんなめんつゆですが、
似ているものがありますよね。

そう、

そばつゆ。

この、めんつゆとそばつゆの違いってなんでしょうか。
さらには、てんぷらなどにつける、天つゆもありますよね。

けっこう、「そばつゆも天つゆも、適当にめんつゆで代用しちゃう！」
なんてことがあったりしますが、実はこの3つにはちゃんとした特徴があります。

いったいどのような違い、
そして役割があるのでしょうか。

今回はつゆの違いと併せて、
それぞれのレシピなども表にまとめて紹介します。

よろしければご参考くださいね。
(*ﾟｰﾟ*)ﾉ

それではさっそくみていきましょう～。

「めんつゆとそばつゆの違い！天つゆとはどう違うの？レシピもまとめて紹介！」の続きを読む

最近では健康を意識した大麦や雑穀の入ったご飯が人気ですよね。

オーガニックレストランや自然志向カフェなどでは、
五穀米や雑穀米プレートをよく見かけます。



漠然と、健康に良さそう～、というイメージはありますよね。

じゃあ、実際に麦ごはんを家でも食べよう！
と思った時に、

「押し麦とハトムギっていったい何が違うの？」

と、疑問に思っちゃいますよね。
（＾＾；

と、いうことで！

今回は押し麦とハトムギの違いや、美味しい炊き方など、
ご飯に麦を入れて炊くときの方法について紹介します。

「押し麦とハトムギの違い！炊き方は？水の量はどうする？」の続きを読む